28 марта 202117:50
Виноград и какао способны бороться с вирусами
Виноград и какао способны бороться с вирусами

Учёные выяснили, что виноград и какао способны бороться с вирусами. В них содержится ресвератрол — фенольное соединение, именно оно и убивает микробы.

Ресвератрол — это природного похождения вещество, которое выделяют некоторые растения для защиты от паразитов: грибов и бактерий. 

Специалисты из Центра по контролю и профилактике заболеваний США проводили эксперимент: они добавляли это фенольное соединение в человеческие клетки, зараженные вирусом коровьей оспы, и выяснили, что высокий уровень ресвератрола в клетках на ранних стадиях заражения препятствовал размножению вирусов. После этого были проведены исследования с участием обезьян, которые также показали, что ресвератрол достаточно эффективным оказался и в борьбе против вирусов обезьяньей оспы, которая поражает также и людей.

Ресвератрол
Ресвератрол

Ресвератрол содержится в арахисе, фисташках, винограде, чернике, клюкве и какао. Но наибольшее его содержание в красном вине, в то время как в соке его меньше в 5 раз. Больше всего ресвератрола найдено в красных сортах винограда – Каберне, Саперави, Пино и Мерло.

Виноградное вино
Виноградное вино

Учёные даже установили, что 200-400 миллилитров красного вина ежедневно снижают риск развития онкологии и инфаркта, а также замедляют процесс старения клеток кожи. Однако учёные настаивают на употреблении красного винограда вместо вина, так как злоупотребление спиртным также негативно сказывается на здоровье.


0 комментариев
Написать комментарий